Ixiim Cervecería Artesanal
Maritza Puac Cholotio - Hecho por hombres y mujeres de maíz
Mi cerveza es más que una bebida: es el reflejo de mi historia, mi cultura y mi pasión. Cada botella nace de mis manos, con conocimiento ancestral y con amor. Soy una de las primeras mujeres indígenas en elaborar cerveza artesanal, y mi compromiso es que cada sorbo sea un viaje hacia nuestras raíces, una celebración de identidad, tradición y comunidad.
Mi inspiración viene de San Juan La Laguna, un lugar lleno de magia, colores y cultura, donde cada día la naturaleza y la cosmovisión maya nos enseñan a valorar lo auténtico. Esta cerveza no solo es artesanal, también es un puente entre lo ancestral y lo contemporáneo, entre lo local y lo universal.
Más que una bebida, quiero compartir contigo una experiencia: el sabor de una cerveza que honra a mi pueblo, mi historia y el amor con el que fue creada.
Hoy, su lancha representa más que un medio de transporte: es símbolo de responsabilidad y amor por el Lago de Atitlán.
A través de su servicio, ofrece a los visitantes una experiencia auténtica, honesta y segura. Cada recorrido es una oportunidad para compartir su historia, aprender nuevas formas de generar ingresos y reforzar el compromiso de cuidar el lago que les da vida.
- Cerveza artesanal – IPA (India Pale Ale)
- Cacao Porter
- Café Stout
- Blonde Ale (Miel & Maíz)
- Miel (Hidromiel)
- Licor de cacao
- Kombucha
- Tour de cervezas